Přírodovědecká fakulta vznikla v roce 2007 rozšířením původní Biologické fakulty, která byla jednou ze zakládajících součástí univerzity. Studenti mohou v bakalářských, magisterských a doktorských oborech studovat různé oblasti biologie, chemie, fyziky, matematiky a informatiky. V nabídce je i víceoborové studium pro budoucí středoškolské učitele a profesně zaměřené studium v oborech Biomedicínská laboratorní technika, Péče o životní prostředí a Měřící a výpočetní technika. 

Předností studia na Přírodovědceské fakultě je individuální přístup, studenti mají již od prvního ročníku možnost zapojit se do některého z vědeckých týmů, popřípadě se účastnit i mezinárodních výzkumných projektů, kde nezřídka slaví své první badatelské úspěchy. Fakulta provozuje výzkumnou základnu na Papui-Nové Guineji a polární stanici na Špicberkách, kam studenti vyjíždějí v rámci kurzů tropické a polární ekologie. Součástí studia je velké množství tuzemských i zahraničních exkurzí, oblíbené jsou také exkurze mezioborové, v rámci kterých se mohou studenti vypravit každoročně do některé z evropských zemí. 

Dlouhodobým záměrem Přírodovědecké fakulty je podpora výjezdu studentů na zahraniční specializovaná pracoviště a univerzity. Cílem je zprostředkování nejnovějších poznatků, odlišných vědeckých přístupů a jazykové zdokonalení studentů. Výjimečnou příležitost k získání mezinárodních zkušeností poskytují také obory Biological Chemistry a Bioinformatics. koncipované jako společné výukové programy s Univerzitou Johana Keplera v Linci.