Univerzita Palackého v OlomouciWebwww.upol.cz
Program organizátora
Katedra fyzikální chemie bude mít připraveno několik experimentů, pomocí kterých lze jednoduše demonstrovat podstatu fyzikálně-chemických pokusů a metod. Jedním se zajímavých pokusů bude proměna roztoku obsahujícího jód se škrobem do modré barvy. Dalším experimentem pak bude ukázka proměny tekutiny na kuliček do tzv. bubble tea, tomuto postupu se říká sferifikace. Alternativní ukázkou pro děti je pak příprava žížal a kapek z pektinu. Tradičně nebude chybět ani vláček poháněný kapalným dusíkem pracující na principu supravodivosti. Proměnui vašeho jména na protein pak ukáže naše teoretická sekce.