Člověk a robot
27. listopadu 2020
Místo a program > Zlín > Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně > Fakulta logistiky a krizového řízení Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně > Bez konzervantů

Bez konzervantů

17:30 – 17:50
Přednáška
Fakulta logistiky a krizového řízení Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně)
Studentské náměstí 1532, Uherské Hradiště
GPS: 49.0700; 17.4715
Info: Učebna B

V současnosti se mezi spotřebitelskou veřejností čím dál častěji vyskytuje celá řada velmi negativních informací o přídatných látkách v potravinách. Bohužel, velmi často jsou to informace spíše zkreslené, nebo vytržené z kontextu a způsobují u mnoha spotřebitelů pouze naprosto neopodstatněnou paniku, jejíž příčinou je především strach z nepoznaného. Chemická konzervovadla jsou toho typickým důkazem. Přednáška Vám objasní tuto problematiku.
Přednáší doc. Ing. Pavel Valášek, CSc.